Healthy Crumble aux fruits rouges 27 mai 2020. Mettre les fruits rouges avec le sucre à chauffer, dès l'ébullition baisser le feu et remuer Cuire la compotée pendant 5 mn puis passer les fruits rouges dans une passoire à maille fine beurrer les moules et déposer dans le fond 2 biscuits coupés en morceaux déposer … Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes. Crumble aux fruits rouges 15 recettes. Étaler le mélange de fruits rouges… Ajouter le sirop d'agave, les graines de chia, mélanger et réserver au frais. Grâce à la liste des ingrédients et aux étapes de préparation, cette recette est la garantie d'un plat réussi avec Picard. Crumble aux fruits rouges. Bonjour, bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une pitite recette de crumble aux fruits rouges au Monsieur Cuisine. Facile et très rapide à préparer, ce dessert sera parfait pour vous régaler au quotidien ou pour un repas entre amis. Du bout des doigts, mélangez la farine, l’amande, le beurre, le sucre et le sel. «Utilisez cette pâte crue pour la répartir sur une tarte (avant de la cuire) dont les fruits rendent beaucoup de jus. Primée Toque Arabe du Monde et. 400 g de fruits rouges en mélange surgelés ou frais. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Dégustez ce gâteau lorsqu'il est tiède ou froid. Cuisinez Algérien. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. / pour 4 personnes. Je vous emmène dans mon univers de blogcroqueuse, née à Paris et y vivant toujours, cheffe pâtissière et cuisinière, en boutique ou pour la restauration de luxe, je vous partage mes recettes et astuces issues de mes expériences, de mes voyages autour du monde ou de mes héritages culinaires. Travaillez le tout avec le beurre coupé en morceaux et le sucre afin d'obtenir une pâte sableuse. Je vous conseille de préparer une bonne quantité d’avance de cette pâte et de la stocker au congélo, comme ça si vous n’avez pas d’idées un jour ou si vous avez des “invités” de dernière minute, il vous suffira de prendre les fruits que vous avez à disposition comme des pommes, des poires, des abricots, des cerises, des figues fermes, des pêches bref vous avez le choix. Ajouter ma photo Imprimer la recette . Un crumble aux fruits rouges tout simple à réaliser aussi bien avec des fruits frais que des fruits surgelés pour un dessert de dernière minute. Un délicieux crumble aux fruits rouges pour un dessert gourmand et plein de saveurs. 600 g de cerises. Comme vous avez pu le deviner, le crumble est d’origine anglaise. Dans un grand bol, versez la farine tamisée, le beurre froid coupé en morceaux, le sucre et la cannelle. Parsemer le beurre coupé en petits bouts. Dès que la pâte commence à ressembler à un sable grossier, la disposer sur une plaque et la laisser reposer quelques minutes au frais. Avec les doigts, émietter le tout sous forme d'un sablé à très gros grains (pas trop fins, sinon çà manquerait de croquant). Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Bonjour, je m’appelle Samia, maman de 3 enfants, j’ai crée ce blog en 2017, pour vous faire partager ma passion à travers mes voyages, mes recettes, mes coups de cœurs, et mes rencontres. Découvrez la recette de Crumble fruits rouges à faire en 15 minutes. Attendre que le caramel redevienne liquide, puis débarrasser les fruits dans un plat allant au four. Cheffe pâtissière et cuisinière, Animatrice pour plusieurs chaînes de télévision culinaire. Dans ce cas, vous le démoulerez, en le retournant sur un plat de service. Vous obtiendrez une texture sableuse. 2. Absolument infaillible, il offre l'avantage de plaire au plus grand nombre. … * By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website. Découvrez notre recette Petits crumbles aux fruits rouges. Voir plus d'idées sur le thème crumble aux fruits rouges, crumble aux fruits, fruits rouges. Préparation : 10 min. Vous obtenez une pâte grumeleuse et sableuse. Délicieux dessert aux framboises, aux mûres, aux groseilles et aux myrtilles : la saveur acidulée des fruits rouges contraste à merveille avec la pâte à crumble sucrée aux amandes. Ingrédients : 10 Pers. Membre Professionnelle de l’Académie Nationale de Cuisine Française. Samira Tv, MBC1, Top Chef, Qui sera le chef ? Crumble aux pommes et fruits rouges Le crumble est certainement l’un des desserts les plus faciles du monde à réaliser : des fruits et une pâte à réaliser à la main qui deviendra un support croustillant et délicieux pour mettre en valeur les fruits. Mélanger du bout des doigts la poudre d'amandes, la cassonade et le beurre jusqu'à obtention de petits grumeaux. Bonjour, je m’appelle Samia, maman de 3 enfants, j’ai crée ce blog en 2017, pour vous faire partager ma passion à travers mes voyages, mes recettes, mes coups de cœurs, et mes rencontres. Nous vous proposons un crumble aux fruits rouges, à la fois croustillant, fruité et savoureux. Travaillez du bout des doigts afin d’obtenir une pâte sableuse. Saupoudrez votre pâte à crumble sur les fruits rouges et enfournez pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 18°C. Répartir ensuite la pâte à crumble dessus. Si les fruits rouges sont congelés, les faire décongeler 4 h dans une passoire. Un délicieux crumble aux fruits rouges pour un dessert gourmand et plein de saveurs. Samira Tv, MBC1, Top Chef, Qui sera le chef ? Garnissez avec les fruits rouges congelés, enfoncez-les un peu dans la pâte et saupoudrez de sucre vanillé. Préchauffez votre four à 180° puis beurrez un moule dans lequel vous disposerez les fruits rouges encore congelés que vous saupoudrerez de sucre. Astuces et conseils pour Crumble aux fruits rouges Ce dessert est délicieux tiède , mais vous pouvez le servir froid. J’ai réalisé une compotée de fruits rouges qu’il faudra bien égoutter au chinois ou dans une passoire à maille fine, attention ne jetez pas le jus, vous pourrez vous en servir pour réaliser de, un dessert facile et rapide que l'on peut réaliser avec d'autres fruits de saison, Mettre dans un récipient la farine, le sucre cassonade, la cannelle en poudre et mélanger, Mettre les fruits rouges avec le sucre à chauffer, dès l'ébullition baisser le feu et remuer, Cuire la compotée pendant 5 mn puis passer les fruits rouges dans une passoire à maille fine, beurrer les moules et déposer dans le fond 2 biscuits coupés en morceaux, déposer la compotée de fruits rouges égouttée, parsemer de gros morceaux de crumble sur le dessus, Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 mn, Laisser tiédir ou refroidir et saupoudrer de sucre glace, dessert rapide, fruits, pâtisserie facile, pâtisserie rapide, dessert facile, recette goûter facile, ramadan. Parfumez la pâte avec une cuillerée d'alcool ou quelques épices.», Utiliser une carte cadeau ou un bon cadeau. Bienvenue chez moi, avec des recettes simples et goûteuses. 4 pommes reinettes. Mettre les fruits rouges dans une passoire et réservez. Les écraser grossièrement afin d'obtenir une légère purée avec encore des fruits entiers. Verser la farine et le sucre dans une terrine, ajouter le beurre en petits morceaux et bien mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte ressemble à de la chapelure. Pour le fond j’ai mis des sablés bretons car j’en avais sous la main, ils sont là pour absorber le liquide que rendront les fruits, si vous n’en avez pas, rien ne vous empêche de prendre un peu de pâte à crumble et de la faire cuire pendant 15 mn et vous aurez de délicieux sablés. Ensuite, il ne restait plus qu’à le dévorer à la petite cuillère, directement … Primée Toque Arabe du Monde et Membre Professionnelle de l’Académie Nationale de Cuisine Française. Un crumble, léger et aux fruits rouges en plus, je craque moi :-) Nadia 15/02/2009 18:59 Très jolis ces p'tits crumbles dans des moules en forme de coeur pour la Saint-Valentin ;o) Bienvenue chez moi, avec des recettes simples et goûteuses. Ce dessert facile facile est absolument délicieux sans être lourd et c’est ce qu’on veut en fin de repas, mais rien ne vous empêchera de vous faire plaisir et de le prendre au goûter, la seule difficulté consiste en l’attente de refroidissement de la pâte à crumble au frigo, mais perso je la mets au congélateur et en 20 minutes ma pâte a bien figé donc je peux l’émietter sans soucis ou la râper. Une recette parfaite pour finir un repas léger en beauté surtout avec une boule de glace à … Servir avec de la crème fraiche épaisse ou une boule de crème glacée à la vanille. Une poêlée de fruits rouges caramélisés recouverts de pâte à crumble puis cuits au four. CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES Publié le 27 avril 2010 par thermominoux.over-blog.com Ingrédients: 4 pommes reinettes. En été, ma Maman en préparait très très souvent : quelques fruits, une préparation ultra rapide avec 3 ingrédients et on enfourne. Un dessert facile, pas besoin de diplôme pour le réaliser, il suffit de mélanger tous les ingrédients de la pâte à crumble ensemble, je vous mets la vidéo et vous verrez la simplicité de ce dessert/goûter qui fera le bonheur des enfants et des grands. Ingrédients : 6 Pers. Pour les fruits rouges, j'ai utilisé ceux que j'avais au congélateur. Le crumble aux fruits rouges a littéralement bercé mon enfance. Après notre recette de gâteau au yaourt facile aux fruits rouges, vous allez succomber au croquant du crumble sur son lit moelleux et acidulé de fruits rouges !. Un petit mot pour conclure avant de passer à la recette, laissez-vous tenter par ces jolis contes, ils en raviront … En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. 600 g de fruits rouges; 125 g de farine ; 125 g g de sucre en poudre; 135 g de beurre mou et froid Recette de Crumble aux fruits rouges caramélisés. Crumble de pommes et fruits rouges. Dans une casserole, versez les fruits rouges, le sucre et arrosez le tout de citron. Cuisinez Algérien. Dans un bol, mélanger du bout des doigts les 4 ingrédients (attention, le beurre doit être mou mais pas fondu). Versez la farine dans un saladier et mélangez du bout des doigts avec les amandes en poudre, le sucre et le beurre coupé en dés pour … Ajouter ma photo Imprimer la recette . Réserver. récipient, moules, spatule, casserole, fouet manuel. Mélange de fruits rouges cuits dans un caramel à sec puis parsemé de crumble. Tarte crumble aux fruits rouges (8 votes), (3) , (31) Autre facile 10 min 50 min. 30 g de beurre. Il fait chaud et on a tendance à plus se rabattre sur des fruits frais, mais je vous propose une belle alternative avec ce dessert rapide, simple et facile que vous pourrez adapter avec n’importe quel fruit de saison. Le crumble aux fruits rouges au Thermomix est un dessert très rapide à réaliser. Dans une poêle, mettre le sucre à caraméliser et lorsqu'il prend une belle couleur rousse et homogène, verser les fruits rouges. Pour l’illustrer, j’ai choisi une recette aux fruits rouges, un petit dessert qui nous évite de culpabiliser, avec un indice glycémique somme toute bien bas 😊. J’ai réalisé une compotée de fruits rouges qu’il faudra bien égoutter au chinois ou dans une passoire à maille fine, attention ne jetez pas le jus, vous pourrez vous en servir pour réaliser de délicieux jus de fruits, ou pour napper une tarte, ou bien le gélifier pour un insert. Ne pas laver les framboises mais rincer rapidement, dans une passoire, les myrtilles et les cassis. Il se déguste tiède ou froid, tel quel ou accompagné d'une boule de glace à la vanille ou de crème chantilly. Pour la pâte à crumble : 30 g de poudre d'amande. Rincer rapidement les fraises, les équeuter et couper en 2 les plus grosses. Enfourner à 180°C pendant 40 minutes environ, le crumble doit être délicatement doré. Préchauffer le four à 210°C /th7. J'ai mis une poignée de groseilles, une de myrtilles, 4 fraises surgelées et 3 cerises surgelées dans les ramequins. 100 g de cassonade. Hello les gourmands ! Pour la partie fruitée Décongeler les fruits en les réchauffant quelques minutes au four micro-ondes. Préparez la pâte à crumble en mélangeant avec les doigts le beurre mou, le sucre, la farine et la poudre d’amande. Une poêlée de fruits rouges caramélisés recouverts de pâte à crumble puis cuits au four. Maintenant on passe à la recette, je vous souhaite un bon appétit et vous remercie de votre visite sur mon blog. Crumble aux fruits rouges. Ce crumble aux fruits rouges peut être préparé à partir de vos fruits préférés : groseilles, fraises, framboises, mûres, myrtilles, airelles... Pour en relever le goût, vous pouvez les arroser de jus de citron avant de les recouvrir de pâte. Cheffe pâtissière et cuisinière, Animatrice pour plusieurs chaînes de télévision culinaire. Aujourd’hui je suis heureuse de vous partager un de mes desserts préférés depuis des années et que je refais très souvent. Mélangez ensemble la farine, la poudre d'amandes et la chapelure. Aujourd’hui, nous partageons avec vous la délicieuse recette du crumble aux fruits rouges ! Enfourner pendant 15 à 20 min jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée. Recette improvisée, je n'ai pesé que les ingrédients pour le crumble. 21 mars 2020 - Découvrez le tableau "Crumble aux fruits rouges" de Loulou Patin sur Pinterest. Tout savoir sur les sucres-CAP Pâtisserie, Véritables Tartelettes Amandines du CAP Pâtisserie, Feuilletés apéritifs faciles pour apéro dînatoire, Le clafoutis aux cerises avec ou sans noyaux, Verrines de crème citron facile aux fruits, Panacotta à la fleur d’oranger et sa nougatine, RECETTES RAMADAN 2020-30 MENUS COMPLETS DU FTOUR | Le monde culinaire de Samia BOUCHENAFA, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, 60 recettes apéro-cocktail dînatoire-finger food, recette de la mayonnaise maison (et sauces dérivées), Véritable recette couscous au petits pois (mesfouf bel djelbana), Crème pâtissière facile sans grumeaux au citron, 30 recettes de goûters pour enfants-recettes faciles, La Brioche Nanterre-CAP pâtisserie-réussie étape par étape, Batbout-pain marocain facile et inratable. Trier et équeuter éventuellement les framboises, les myrtilles et les cassis. Vous pouvez bien sur mettre les fruits qui vous font envie, la recette du crumble… Crumble aux fruits rouges. 50 g de sucre cassonade. Crumble aux fruits rouges fruits rouges crumble fruits dessert Quelques mots sur la recette Aussi bon qu'un gâteau et plus rapide à faire, pensez aux crumbles qui sont très bons avec des fruits surgelés. … Ingrédients. Hier après midi je me suis lancée dans la réalisation d’un crumble aux fruits rouges en créant cette fois ci une version beaucoup plus saine que le crumble classique ! Étape 1 / 4. Répartissez-les avec les fruits rouges, dans un plat à gratin beurré. Mes enfants adorent les crumbles.. Je les réalise souvent aux pommes mais comme j’avais des fruits rouges à finir au congélateur j’ai vu là une bonne façon de donner un coup de pep’s à ce dessert fruité ! Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et la poudre d'amande puis mélanger. Couvrir les fruits avec le crumble. 3 cuillères à soupe de sucre cassonade. Recette de Crumble aux fruits rouges. Essayer, c’est l’adopter ! 200 g de mûres ( j'utilise en hiver les cerises et les mûres de mon jardin que je congèle) 150 g de farine. Attention, la pâte se colore rapidement, surveillez-là et quand elle devient trop brune déposez une feuille de papier cuisson au dessus de votre crumble …